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夏バテにオススメ☆ダッタンとろろそば お取り寄せは30%OFF!!
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    こんにちは

    蔵子(くらこ)(まだ仮名)です

    今日は上本町そばよしでお食事されたS様より頂いたお名前です。

    私の名前、まだまだ募集中です。

    どんどん応募して下さいねぇ〜

    (応募の詳細はコチラ)



    さてさて、今日は薬膳ダッタンとろろそばの紹介します


     

    みなさん、「ダッタンそば」をご存知ですか

    ダッタンそばには普通の蕎麦とは違ったパワーがあるらしいですよ

    パパが言っていました

    へぇ!そうダッタンだぁ

     

    これだけじゃ伝わらないですよね

     


    ここからは、難しい説明です

     

    中国では古くから「ダッタン蕎麦」は漢方薬、健康食として扱われてきました。現在でも山岳地帯に住むイ族の常食になっていて、イ族の人々は高血圧症や糖尿病の発生率が極端に低いという報告もあるそうです。

     

    ダッタン蕎麦に多く含まれる「ルチン」には、毛細血管の強化、脳出血、貧血性などの諸病を予防する作用があること、動脈硬化症や糖尿病を抑制し、成人病の予防や治療に有効であることが多数報告されるようになってきています。ポリフェノールの一種であるルチンは、穀物では蕎麦だけに含まれ、さらにダッタン蕎麦では普通の蕎麦の100と非常に豊富に含まれています。

     

    100倍ですよ スゴクないですか

     

    また、ダッタン蕎麦には必須アミノ酸が豊富に含まれています。良質の蛋白質が含まれている牛乳や卵のアミノ酸価は100という数値です。ダッタン蕎麦のアミノ酸価は92。他の穀物では米が65、小麦が44、大豆が85という数値と比べても穀物の中では非常に良質のアミノ酸を含んでいることがわかります。

     

    それから、ダッタンそばと一緒に召し上がって頂きたいのが「とろろ」です。

    とろろは、疲労回復・滋養強壮の効能が期待され、別名「山のウナギ」と呼ばれています。とろろのネバネバに含まれる「ムチン」は代謝を促進する働きがあり、滋養強壮効果があると言われています。夏バテにおススメの食材です。

    また「ムチン」はコレステロールや糖分が腸で吸収されるのを防ぐほか、胃を保護する効果があるため便秘予防やダイエット効果が期待できます。

    とろろに含まれる水溶性ビタミンの一種「コリン」には血圧を下げる働きがあるので高血圧対策にも有効です。カリウムも含んでいるので利尿効果と併せて高血圧予防に効果的ですね。

    長くなりました
    くわしくは
    こちらをご覧ください

     

    寝そべりーなは、夏バテかな?最近、胃がムカムカしたり、痛くなったりするんです

    夜も蒸し暑くて寝苦しいですし

    そんな時は、ダッタンとろろそばを食べて元気にならなくちゃ

     

    みなさん、ぜひ、お店に食べに来てください

     

    お取り寄せもできますよ

    お取り寄せだけの限定セールは

    なんと!!30%割引

    お得です

    ご自宅用もありますよ


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    贈り物にしても喜ばれるはずギフト箱入りのお届けは送料無料です

     

     

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    posted by: アンジェリーナ(仮名) | そばよしニュース | 14:36 | comments(0) | trackbacks(0) | - |









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