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そば地蔵の休日
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    そばよし各店の 「新そば祭り」 も終わり

    皆も2010年度そばよし農場産「新そば」を味わっていただけたと思うんじゃが

    今年は少し香りが弱い気がしたが、例年通りのど越しの良い「そば」が打てたと思うんじゃ。


    農場看板


    今日はOFFなんじゃが、

    実は今年の8月に行った北海道の契約農場で採ってきた

    「そばの実」を家のプランターに植えておるんじゃが

    未だに実をつけ花を咲かしておるんじゃ。

    そばの花2

    蕎麦は花が枯れて実がついても、また上へ上へ花をつけていくんじゃ。

    蕎麦は自家受粉しない為、つまり「おしべ」から「めしべ」へ花粉がとばないんじゃ。

    その為、受粉するには「ミツバチ」や虫の力で助けてもらうんじゃ。

    そういえば、家の庭にも「ミツバチ」が飛んで来ておったの〜。

    日本のミツバチの数も年々減ってきてるらしい。

    これも地球温暖化や環境破壊による生態系の変化じゃと思う。

    我々「そばよし」ももっともっと「エコ」について考えなければいけないの〜。

    長話しになったが、ついでに「地蔵菜園」も紹介しておくぞい!


    辛味大根


    辛味大根じゃ。蕎麦の薬味に最高なんじゃ!


    白菜

    白菜じゃ。鍋の季節じゃの〜!


    きく菜

    きく菜じゃ。12月のそばよし季節メニューにも使われる野菜じゃ!

    セロリ

    左の奥がセロリじゃ。わしの大好物じゃ!

    すべて無農薬なんじゃ。

    収穫が楽しみじゃの〜!


    終わり




    posted by: アンジェリーナ(仮名) | - | 15:13 | comments(0) | trackbacks(0) | - |









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