Search
Calendar
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
<< September 2020 >>
New Entries
Recent Comment
Recent Trackback
Category
Archives
Profile
Links
mobile
qrcode
RSSATOM 無料ブログ作成サービス JUGEM
そば地蔵・香港グルメ旅
0
    今回の香港の旅は、二泊三日じゃ。

    目的はもちろん“中華の食の真髄に触れるコト”じゃ。
    旅行に食事は、ほとんど付いてるんじゃが
    初日の晩飯だけは「特別」なんじゃ。

    「真の一流中華料理」を知る為に
    「鱶鰭(ふかひれ)料理」で世界的に有名な
    『福臨門』酒店 
    へ行くことになっていたんじゃ!



    “中華三大珍味”
    「鱶鰭」(ふかひれ)
    「鮑」(あわび)
    「燕の巣」(つばめのす)
    を堪能するオリジナルコース
    特別に組んでもらったそーじゃから、
    これは「凄い料理」が期待できそうじゃ。

    ワシみたいに和食専門じゃと
    こんな“一流の中華”は
    「一生に一度食べれるかどうか?」じゃからのぉ、

    予約時間は午後五時
    (日本時間では午後六時)

    ワシらが泊まってるンは九龍。
    『福臨門』の九龍支店が
    近くにあるようなんじゃが…
    やはり、同じ行くンじゃったら、
    香港島にある「本店」じゃのぉ。

    《『福臨門』の九龍支店のネオン》


    総勢八名で、タクシー二台に
    分かれて四名づつ分乗じゃ。
    街中にはこんなにもたくさんタクシーが
    走っているというのに
    なぜか、ホテルの前には
    一台づつしか止まらないんじゃ?(汗)

    まずは、先に会長一行を乗せたタクシーが出発。
    続いて、後発が…

    これが、なかなか来ンのじゃ。

    後発が遅れること15分、急いで香港島へ。
    午後5時予約じゃったのに
    後発のタクシーが店に
    着いたのが午後5時半。

    ん、会長らは、なぜか外で待ちぼうけ?

    「どうされたんじゃ?」
    『それが、営業は、午後6時からやからって
    中へも入れてくれへんから、
    ずっと来るン待ってたんやー!』

    日本で、打ち合わせも済まして、
    (その時間に)予約もしてるのに
    どうしてじゃ?
    ここは、一つワシが…(怒)

    「日本から、わざわざ予約まで入れてるおるのに
    中にも入れてくれないとは、どーいうコトじゃ!?」
    (喝)

    って、お地蔵様が受付係にクレームを言うと
    あら不思議、なぜかすんなりと
    「上の方へどうぞっ」て??。(謎)
    日本語なのに通じた?

    やはり、香港では神様・仏様を
    大切にすると言うのは本当だったんだヮ。

    (でも、あのお地蔵様をよく
    神様・仏様だと見分けたのも不思議だヮ)

    中は、高級感はあるけれど
    意外とシンプルなつくり。



    とたんに丁寧な態度で、応対されて
    とりあえずは、全員席には着けたのですが、
    やはり、店ン中はまだ“営業体制”にはなってない様子。



    「何をやってるんじゃ、奴らは?」
    『どうも、夕礼のようですよ?』
    私たちの真横で、全スタッフを集めて
    やり始めました。
    それも、女子の一番偉い方が
    若い従業員にガンガンと“檄”を飛ばしてる様子。

    『広東語だと何を言っても
    怒ってるように聞こえますね』
    「あの、女子かなり怖い感じじゃのォ」(汗)

    とりあえずは、ワシら一行も
    「青島(チンタオ)ビール」
    まずは乾杯!



    それにしても、なんやらたくさん
    目の前に道具が並んでるなぁー?
    いったい、どれだけたくさんの料理が
    出てくるというンじゃ?



    「特製メニュー」も…
    手書きの汚い漢字(広東語)

    『私には、全く読めません…?』
    (何の料理かも全くわかりません…)

    「なんじゃ、これは?
    これはまさか「メニュー」じゃなくて

    「メモ」じゃなかろうなぁ?(汗)


    (つづく)


    次回、いよいよ驚愕の料理の数々…
    posted by: アンジェリーナ(仮名) | そばよしニュース | 12:19 | comments(0) | trackbacks(0) | - |









    この記事のトラックバックURL
    トラックバック機能は終了しました。
    トラックバック