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かつ家の新店長♪ 和食創作料理ならお任せあれ!!
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     大創業祭は大好評じゃのう〜


    かつ家は創業祭やっておらんが、新店長の紹介じゃ!!

    杉本店長じゃ!!




    阪神ファンじゃそうじゃ

    そんなことより、杉本店長は和食のことならお任せあれ!
    創作料理が好きなお客様にもおススメじゃ
    店長の創作料理はうまいぞ〜

    それから、となりにおる美女は
    ひとみちゃん じゃ

    可愛いじゃろ?

    ひとみちゃんに頼めばすぐにオーダーがとおるんじゃ。
    みんなの人気者じゃ

    2人に会いにみんなでかつ家に行くんじゃ〜

    かつ家
    http://r.gnavi.co.jp/k144901/
    posted by: アンジェリーナ(仮名) | かつ家 | 14:33 | comments(0) | trackbacks(0) | - |
    かつ家・てげてげ合同企画『宮崎祭』その4・最終回
    0
      こうなったら、援軍を呼んで“リベンジ”じゃ!

      沖縄料理「ミミガー」(豚耳の料理)
      を食べてる間にじゃ、味方が一人増え…



      熊本名物「からしれんこん」
      食べてる間にじゃ、また味方が一人増え・・・



      宮崎名物「飫肥天」(おびてん)
      食べてる間にじゃ、またまた味方が一人増えてじゃ・・・



      これで、こちらの味方は5名じゃ!
      「再度“黒ひげ”でリベンジじゃ!」
      と勢いよく戦いを挑んだんじゃが・・・

      これまた返り討ち…。

      「また、おごらされてしもーたぁ…」(涙)

      残念賞は「九州限定“ポテトチップス九州しょうゆ」じゃ。



      「頼む、次が最後じゃ…
      武士の情けじゃ!
      最後にもう一回だけ“リベンジ”を…」

      『お地蔵様、何回やっても同じですよ!』

      しか〜し…
      最後の最後の勝負で、我軍が“黒ひげ”を飛ばして・・・
      大勝利!


      やっとの思いで「マンゴー」ゲットじゃ!(涙)



      この「完熟マンゴー」は、
      涙が出るほど美味かったぞい!



      また来るぞい“宮崎祭”
      「乾杯!!!」



      posted by: アンジェリーナ(仮名) | かつ家 | 14:21 | comments(0) | trackbacks(0) | - |
      てげてげ・かつ家合同企画『宮崎祭』その3.抽選編
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        いよいよやって来たぞいっつ!
        待ち焦がれておった
        宮崎名産物が当る「抽選」じゃ!
        “看板娘のみきちゃん”
        抽選箱を持って登場じゃぞい。



        ワシが狙うのはじゃ…
        「二等の宮崎完熟マンゴー!」

        ワシの手は大きすぎて抽選箱には入らんので…(汗)
        “代理人”に要請じゃ!
        頼むぞい。



        「うーん、残念ながら4等じゃ・・・。」



        四等は
        「高千穂(芋)」のミニチュアボトルじゃ!




        『お地蔵様〜マンゴー食べたくないですかぁ?
        “リベンジ”したくないですか〜?』


        おぉ、さすが「看板娘」
        よう気が利くのォ。

        と取り出してきたのは…
        「黒ひげ危機一髪ゲーム」
        な、なにやら嫌な予感じゃ・・・。



        『お地蔵様が先に“黒ひげ”を飛ばせば、
        念願のマンゴーをゲットできます。
        しか〜し・・・
        私が先に“黒ひげ”を飛ばせば…
        一杯おごって下さいね〜♪


        「では、勝負じゃ!」
        『お地蔵様、先攻でどうぞ!』
        「よし、よし。
        では、いくぞー!」

        と勢いよく刺したモノの・・・
        やはり、一発目では飛ばすコトなど出来ぬのォ。(汗)

        『では、私の番です!
        えいっつ!


        ピヨーン!!!
        (“黒ひげ”が飛んだ!)

        『わーい、私の勝ちです♪』
        では、一杯づついただきま〜す!



        「な、なんじゃ、お主ら…
        一杯って、スタッフ全員とは…
        聞いておらんぞー!
        (汗)
        『ごちそう様でしたぁ。』

        ううう・・・(涙)
        このままでは終わらぬぞ…。


        つづく
        posted by: アンジェリーナ(仮名) | かつ家 | 11:15 | comments(0) | trackbacks(0) | - |
        てげてげ・かつ家合同企画『宮崎祭』 かつ家-その2 
        0
          『かつ家』の“宮崎祭”は、
          どんどん盛り上がってゆくぞい!(笑)

          普段のメニューにはない特別メニュー
          オススメなのは「がね」
          「がね」と言うのはじゃ、
          宮崎弁で「かに」のコトをなんじゃ!
          そう言えば「かに」に見えてくるなくのォ。



          これは、「さつもいも」と「にんじん」の
          『薩摩揚げ』
          なんじゃが…
          これが、また美味いンじゃ!



          そして『かつ家』の“定番人気商品”と言えばじゃ
          やはり「チキン南蛮」じゃのォ。



          柔らかくてジューシーな「鶏」に
          甘酢とタルタルの絶妙なコンビ!

          これは、たまらんのォ。



          また、また「宮崎特別メニュー」じゃ!
          これは、メニューに載っておらん“裏メニュー”じゃぞい。
          薄アゲの中にネギ味噌が入っておって、
          こんがりと焼いておる逸品
          じゃ!
          これは「焼酎」が進むのォ。



          “箸休め”「宮崎産のトマト」
          うん、これぞ“昔のトマト”の味じゃ。



          「鹿児島産黒豚ウインナー」
          普通のウインナーとは“脂の旨さ”が違うのォ。



          続いては「沖縄名物ゴーヤチャンプル」
          しかしじゃ、ワシは「ゴーヤ」が苦手なんじゃー!

          『お地蔵様、このゴーヤは
          苦くないから大丈夫
          ですって。』
          「おお、本当じゃ!!!
          うん、確かにこれは苦くないわい。」




          うーん、普段にない“宮崎祭”「特別メニュー」
          どれも美味いのォ…


          これでボトルも三本目じゃ〜!



          posted by: アンジェリーナ(仮名) | かつ家 | 10:41 | comments(0) | trackbacks(0) | - |
          かつ家・てげてげ合同企画『宮崎祭』
          0
            今日はかつ家』の“宮崎祭”の様子を
            ワシが皆に実況中継するぞい!



            店の外観も華やかなデコレーションしておってじゃ、
            “お祭り”の賑やかな感じがよく出ておるのォ。

            今日の“お楽しみ”の一つは…
            宮崎の物産品が当る「からクジ」なしの抽選じゃ!
            ワシの狙いは一つじゃ宮崎完熟マンゴー



            まずは「生ビール」で乾杯じゃ!
            ぷはぁー!
            「アサヒ・スーパードライ」最高じゃ!



            それでは、まずは「つきだし」じゃ。
            この「タマネギとチキンの煮物」は良いのォ!
            うん、「つきだし」が美味いと呑む気も上るのォ〜♪



            次は「生もの」じゃ!
            「お造りの盛り合わせ」“鮮度”が一目で分かるからのォ。

            「うーん、これはなかなかのもんじゃぞい!」

            見るからに「良い」と言うのがわかる逸品じゃ!



            特に今日の「白肝」は良さげじゃ!
            脂ののり方が良いから色が白っぽく見えるじゃろ!?



            「うーん、こら最高じゃ!」

            お次は『かつ家』“名物”「綾地鶏のもも焼き」じゃ!



            特に“レア”に焼くのは、職人の技術じゃ!
            火を上手く操れなければ、ただの「生」じゃからのォ。
            絶妙な火加減で炙り、そし炭火からの“すす”をつけるんじゃ。



            こうなったら、やっぱ“宮崎の焼酎”じゃろー?
            ボトルも「半額キャンペーン」で格安!



            「やはり、霧島の白ラベル(通称「白霧」)は、
            ロックで呑むのに限るのォ!」

            現地(宮崎仕様)のんはアルコール度数が20度じゃから
            味もまろやかじゃし、喉越しも良いんじゃ!

            店長は『熊本の“馬刺し”も旨いのが入ってますよー!』
            そう言われるとじゃ“馬刺し好き”のワシにはたまらんのォ。



            「これまた、美味いのォ〜!」

            “宮崎祭”と言うコトでじゃ!
            普段のメニューにはない「九州の特産品」
            色々と用意されておるんじゃ!

            これも宮崎産の「枝つき枝豆」じゃ!



            「一味違うのォ!」

            そして、同じく宮崎産の「スイートコーン」じゃ!



            「激甘!!!」

            これは、本当に驚きじゃ!
            こんなに甘い「とうもろこし」は初めてじゃ!

            おそるべし「宮崎県」

            美味いモノのレベルが違うぞい…。(汗)

            “宮崎祭”はまだまだ「つづく」ンじゃ
            posted by: アンジェリーナ(仮名) | かつ家 | 12:26 | comments(0) | trackbacks(0) | - |
            かつ家・てげてげ 合同企画『宮崎祭』(予告編)
            0
              “宮崎”本格郷土料理の店と言えばじゃ、この二軒じゃ!

              西中島“昼は「かつ丼」夜は「宮崎郷土料理」の店『かつ家』

              その第二号店は、北新地にある“宮崎郷土料理専門店”『てげてげ』

              この二軒で、梅雨のジメジメした嫌な雰囲気を
              宮崎の晴れ渡った青い空のような気分に変える
              為に
              実施しておるのが…

              この『宮崎祭』じゃ!



              “祭”6月8日(月)〜6月24日(水)まで続くぞい!

              それでは、祭の驚くべき“特典内容”をワシが紹介するぞい!

              では、『特典その1』じゃ!

              『九州の旨いモン集めました』

              普段の店にはないような「宮崎産」(又は九州産)の素材を使って
              つくる美味い「料理」『特産品』などが「本日のメニュー」にも
              載ったりするから“要注意”じゃ!



              “宮崎産”「かぼちゃ」や「ズッキーニ」は一味違うぞい!



              「佐土原なす」なんかの旨さは、有名じゃのォ!



              そして『特典その2』じゃ!

               『ハズレなしの宮崎(九州)特産品が当る豪華クジ引き!』

              これは「大当たり」“太腹”じゃぞ!

              「特等」にはなんと…

              “霜フリ”が美しい「宮崎産最高級和牛ステーキ」



              “ほっぺたが落ちるような甘さ”「宮崎完熟マンゴー」



              ま、「特等」でなくてもじゃ…
              まだまだ「当り」は、いっぱいじゃ!(笑)
              “瑞々しい”「グリーンメロン」



              この季節に食べれる“甘〜い”「温室みかん」



              『特典その3』

              『焼酎ボトル、半額奉仕!』

              「芋製・高千穂」「黒麹全量仕込み麦・高千穂」
              ラインナップに加えての大奉仕じゃ!



              『かつ家』は、定番の「本格芋焼酎・木挽」
              人気の「白霧島」の“900mlボトル”が対象商品じゃ!

              『てげてげ』は、それに加えてさらにさらに…

              詳しくは、各店長と相談じゃぞい!

              『特典その4』

              『次回、ご来店時に使えるドリンクサービス券』

              『てげてげ』で楽しんだ方は、次回は『かつ家』へ。
              『かつ家』で愉しんだ方は、次回は『てげてげ』へ。
              この「祭」の間に両店に足を運んでもらえると
              きっと“良いコト”があるぞい!


              ♪祭だ、祭だ、祭だ、宮崎祭〜り♪

              さ、ワシも今から気分は“宮崎”じゃ!

              「宮崎の焼酎」は美味いからのォ。

              ま、例えるならじゃ…

              「初夏の木陰に吹くそよ風のような喉越しじゃ!」

              どうじゃ、上手い表現じゃろ?

              【宮崎だけに…比喩が上手】


              宮崎日向焼酎…


              【かつ家】の詳細はこちら↓
              http://r.gnavi.co.jp/k144901/

              【てげてげ】の詳細はこちら↓
              http://r.gnavi.co.jp/k144909/
              posted by: アンジェリーナ(仮名) | かつ家 | 11:33 | comments(0) | trackbacks(1) | - |
              そばよし社長「武田千春」の“郷土愛”
              0
                “そばよし”代表取締役社長の
                武田千春の出身地は、今もっとも熱い県
                じゃ。

                あの東国原知事が就任してから、
                “全国一注目度の高い県”
                と言えばお主にも分かるじゃろ?

                そうじゃ「宮崎県」じゃ。

                それで、グループ店の「かつ家」の
                コンセプトが“本格宮崎郷土料理”

                と言うのもお主も納得じゃろ?

                じゃから、その“宮崎愛”は相当なもんじゃ!

                かつ家には、こんな“お知らせ”が店の中にあるんじゃ。

                【宮崎が好きなら何処の県の出身の方でも構いません。
                「宮崎県人会」にご入会下さい。
                会費相当分を「かつ家お食事券」をお返し致します。
                「入会者の方はボトルキープが半額!」】


                とにかくじゃ“宮崎愛”がある方には、
                大盤振る舞いなんじゃ!


                それ故に近畿宮崎県人会が発行している会報
                “近畿みやざき”にも社長は、よく登場するぞい。



                最近の七月号(第59号)では、
                「親睦ゴルフコンペ」で、見事に優勝した様子が。



                「そばよし」の協賛広告も“カラー”じゃ!



                誰か“宮崎愛”がある方はおらんかのォ?
                いれば、今すぐ「かつ家」に急ぐんじゃ!

                (興味のある方は、詳しく「かつ家」の店長まで
                問い合わせじゃ。06-6307-7350)
                posted by: アンジェリーナ(仮名) | かつ家 | 13:08 | comments(0) | trackbacks(0) | - |
                「かつ家」フリーペーパーの『Oppi』からの取材!
                0
                  「かつ家」にまたまた雑誌取材じゃ。

                  今度は、関西圏の地下鉄、阪神電車などの
                  駅構内に置いてある“フリーペーパー”の
                  『Oppi』(オッピ)じゃ!



                  それがじゃ・・・
                  今回は「焼酎」にあう料理の
                  “特集”なんじゃが・・・
                  「かつ家」は、なぜか「麦焼酎」に合う料理店で
                  選ばれたんじゃ・・・?(謎)

                  皆もご存知のようにじゃ
                  「かつ家」のコンセプトは“宮崎”
                  でじゃ、宮崎焼酎と言えば
                  当然「芋」じゃのぉ・・・。(汗)

                  「宮崎は、芋焼酎!
                  かつ家も芋焼酎!
                   でも、今回なぜか
                  “麦焼酎代表”

                  でも、そんなの関係ねえー!
                  でも、そんなの関係ねえー!
                  はい、オッパッピー!!」


                  いや、いや、
                  最近TVとかで「小島よしお」が
                  流行っておるんでな。(恥)
                  一度やってみたかったンじゃよ。(笑)

                  今回は、「オッパッピー」ではなくて
                  「オッピ」じゃったのぉ。(汗)


                  しかしじゃ、「かつ家」には
                  強い味方がおるんじゃよ。

                  麦焼酎『百年の孤独』



                  そうじゃ、これはどこでも品薄になっとる
                  “プレミアム焼酎”じゃのぉ。
                  これが、「かつ家」ではなんと
                  “常備”されとってじゃ、
                  「ショット」@¥800で飲めるンじゃよ。

                  キンキンに冷えたショットグラスに
                  冷えた「百年の孤独」を
                  “グイッ”といきたいもんじゃのぅ。

                  もちろんチェイサー(水)で、
                  二度目の“ノド越し”を味わうのも
                  忘れてはならんぞい。
                  (まるで“ウイスキー”のようじゃのぉ)

                  「かつ家」のビックリ!は、
                  それだけではないぞい。
                  なんと「百年の孤独」の“ボトルキープ”が
                  @¥8000という破格の値段じゃ!


                  ふふふっ、ま、「麦焼酎」で選ばれてもじゃ
                  “秘密兵器”があって対応出来るのが、
                  「かつ家」の懐の深さじゃのぉ。

                  ではじゃ、2008年元旦(1月1日)に発刊の
                  「Oppi」を見逃すでないぞい!

                  では、ここでじゃ、
                  「百年の孤独」の豆知識じゃ。

                  中包装紙の白い部分と、外箱のフタには
                  「エリック・ドルフィ」
                  のある言葉が印刷されているんじゃ!



                  「エリック・ドルフィ」と言うのは
                  1928年にロサンゼルスで誕生(1964年死亡)の
                  ジャズのプレーヤー
                  バスクラリネット、アルトサックス、フルートの名手じゃ。
                  彼の最後のアルバムは『LAST DATE』



                  このアルバムの演奏終了後、
                  彼が、下記の言葉を話しているのが、
                  録音されておるんじゃ。

                  ある言葉とは、こう記されておるんじゃ。

                  When you hear music ,after it's over, it's gone in the air.
                  You can never capture it again.






                  その音楽をあなたが聴いた時には 
                  それは、もう風邪の彼方に去ってしまい
                  二度と 手にすることは 出来はしない。


                  「ジャズ」というもんはじゃ、もともと「即興音楽」
                  つまり、その場の気分で演奏するもんじゃのぉ。
                  だからじゃ、二度と同じ演奏を聴くことはないんじゃ!
                  それ故に今、この瞬間に聴こえる音楽を
                  大事に心に刻み付けて欲しい!
                  という事かのぉ。

                  上質のジャズを聴きながら上質の焼酎を飲む。

                  『百年の孤独』
                  こんなオシャレな言葉が似合う焼酎じゃ。

                  posted by: アンジェリーナ(仮名) | かつ家 | 13:54 | comments(0) | trackbacks(0) | - |
                  「かつ家」が『気になるオセロ』に登場!(予告)
                  0
                    大阪市福島にある朝日放送の
                    ABCスタジオ


                    今回は、「かつ家」の店長“ボビィ”と共に
                    深夜の人気番組『気になるオセロ』
                    録画収録じゃ。

                    ま、司会のオセロの“白”(松嶋尚美)と
                    “黒”(中島知子)
                    に会えるのも楽しみなんじゃが、
                    今日のゲストに誰が来るのかが、もっと楽しみじゃ!

                    厳重な警備のスタジオを関係者に先導されて、
                    控え室に丁寧に案内されるのも、
                    なんだか“スター気分”で、気分が良いのォ。(笑)

                    ワシら「かつ家」一行が通された控え室
                    「D控室」



                    収録まで、まだ時間があるから
                    少し、ここでゆっくりしようかのォ。

                    で、テーブルを見ると…
                    お、お、おっつ!
                    これは、なんと

                    「台本」(進行用)

                    ではないかっつ!



                    お、お、おっつ!!
                    それに、なんと裏表紙には…

                    本日の「出演者」とその控え室

                    が載ってるではないかぁ!

                    「ボビィ、ワシは、あんまり
                    ガッツ石松やモンキッキーには興味が無いんじゃ、
                    加藤紀子と西川史子に挨拶でもして来るかのォ」
                    『お地蔵様、あまり館内ウロウロしていると
                    怪しく思われますよ〜。』
                    「大丈夫じゃ、同じ出演者同士じゃから
                    ちょっと挨拶にでも…」

                    バタンと戸を閉めて出て行ったまでは
                    良かったンじゃが…

                    『あら?お地蔵様、戻るの、早かったですね〜!?』
                    「とほほほほォ、それがじゃ、ボビィ、
                    うろうろしてあちこちの控え室の様子を
                    伺っておったらじゃ、
                    やっぱり(警備員に)帰されてしもうたわい…」(涙)

                    しかし、ここのスタッフも
                    粋な計らいじゃったぞい。
                    それはのォ…

                    あのセクシーな女医の西川史子女史
                    控え室

                    「H」控え室

                    じゃったわい!(笑)

                    わははははっつ!!

                    と言うのは、さておいてじゃ…
                    “ボビィ”の活躍はじゃ…


                    「9月26日(水)23:17〜の


                    “気になるオセロ”でじゃ」


                    みんな見ておくれー!
                    お、そろそろ「かつ家」の
                    録画収録の番じゃな。

                    それじゃ、ワシは、今の内に「H控え室」へ・・・。

                    かつ家ホームページ(ぐるなび)

                    「気になるオセロ」ホームページ
                    posted by: アンジェリーナ(仮名) | かつ家 | 13:40 | comments(0) | trackbacks(0) | - |
                    MBS「せやねん」生放送の裏側(かつ家)
                    0
                      今日は楽しい「ユニバーサルスタジオ」じゃ!

                      このトコロ、関西では“遊園地”が次々と
                      閉鎖しておる寂しい状況なんじゃ。

                      宝塚ファミリーランド、神戸ポートピアランド
                      奈良あやめ池遊園、奈良ドリームランド
                      が既に閉鎖してしまっておるのォ…。

                      そんな状況の中で、“大阪の顔”として
                      面目を保っておるのが、この「USJ」じゃ。



                      テーマパークでは、コンセプト無しの
                      ジェットコースターの導入は
                      タブーとされておったんじゃが、
                      今回新導入された
                      「ハリウッド・ドリーム・ザ・ライド」
                      絶好調じゃのォ。

                      これはじゃ、無重力の浮遊感を重視した
                      B&M社製のメガ・コースターなんじゃ。
                      余談じゃが、世の中に「ジェット・コースター」は
                      数多くあれど、この機種の形は世界に六台しかないそうじゃ。
                      スムーズな動きで騒音が少ないが特徴なんじゃと。
                      それゆえに乗りながら「音楽」が聴けるんじゃのォ。



                      こんな「薀蓄(うんちく)」を披露してる場合ではないヮ。
                      実は、「USJ」には、遊びに来たのではなく
                      今日は、併設の「MBSスタジオ」
                      「せやねん」生放送の収録に来たんじゃ。
                      生出演は、もちろん「かつ家」のボビィ!(店長)


                      しかしじゃ、テレビの収録スタジオは
                      誰でも簡単に入るコトは出来んのじゃ。
                      厳重なチェックを受けて、
                      この「ビジターパス」を受け取ったモノだけが
                      スタジオに入れるという訳じゃ。



                      そして、いよいよスタジオへ。
                      おお、映画の中で見た
                      “スタジオ”とそっくりじゃのォ。
                      このデッカイ鉄の扉の向こうには
                      テレビ用のセットが組まれておるんじゃのォ。
                      中に入るのにも少し緊張するのォ。



                      あら、中は倉庫みたいに
                      “パレット”が積み上げられてるだけじゃったぞい?
                      どうやら、まだ奥に行くみたいじゃ。

                      ここじゃ、ここじゃ。
                      「料理準備室」
                      どうやら、ここが“料理番組専用の裏方のキッチン”
                      みたいじゃ。



                      そして、関係者と挨拶を済ませて、
                      さ、「仕込み」に取りかかるぞい。
                      「かつ家」メンバーは「戦闘服」に着替えて
                      臨戦態勢じゃ!(笑)



                      「ボビィ店長、あと15分で本番で〜す。」

                      しかし、ボビィは余裕じゃ…。

                      「あと10分で〜す」

                      ま、間に合うのかぁのォ??

                      「急いで下さ〜い、あと5分です。」

                      こ、これだと10本は無理じゃぞい…(汗)

                      「あと3分です。
                      急いで下さい!!!」


                      ボビィも青ざめる…(汗)

                      間にあわんのじゃないかぁ…(大汗)

                      「本番です!」



                      「や、焼けましたぁ〜!」



                      テレビ放映では、何事もなかったように
                      「地鶏レアもも焼き」
                      美味しそうにかぶりつく
                      レギュラー陣の絵が流れ出てたんじゃが…

                      あと、少しで危うく(間に合わず)
                      「放送事故」になるところじゃったわい…。
                      (ふう〜っつ)

                      さすがのボビィも

                      鶏の“生”には慣れておるんじゃが


                      テレビの“生”には

                      慣れてなかったようじゃったのォ。



                      posted by: アンジェリーナ(仮名) | かつ家 | 15:19 | comments(2) | trackbacks(0) | - |